红网时刻新闻1月28日讯（记者 邓晓娟）1月27日，备受瞩目的2026年黑珍珠餐厅指南正式发布，知名餐饮品牌新长福位于长沙的世嘉店，一举荣膺今年全国唯一的“黑珍珠团队服务奖”，并成功连续四年上榜“黑珍珠一钻餐厅”。与此同时，新长福北京店也以优异表现，连续两年跻身“黑珍珠一钻餐厅”榜单，展现出品牌的跨地域高品质服务与匠心传承。
“黑珍珠团队服务奖”作为黑珍珠餐厅指南中极具分量的奖项，每年仅授予一家在服务水准、团队协作、客户体验等方面表现卓越的餐厅。2026年，这一殊荣花落新长福世嘉店，彰显了其在餐饮服务领域的标杆地位。
“这不仅是对我们团队的肯定，更是对我们多年来坚持的服务理念的认可。”新长福执行董事邹雨舟在采访中表示，“服务不仅是流程，更是情感与专业的结合。我们致力于为每一位顾客创造值得珍藏的用餐记忆。”
自2023年首次入选“黑珍珠一钻餐厅”以来，新长福世嘉店已连续四年蝉联此项荣誉。与此同时，新长福北京店也延续了品牌的高标准，连续两年获得“黑珍珠一钻餐厅”称号，展现了品牌在跨区域经营中，对品质与风味的严格坚守。
更值得关注的是，新长福的招牌菜品“青椒紫苏拆烩鱼头”在评选中脱颖而出，斩获“黑珍珠年度菜品”荣誉，以其独特的烹饪技艺和风味层次，征服了众多美食评委的味蕾，成为本年度最受瞩目的美食之一。
“我们坚持用最好的食材，最用心的工艺，来呈现每一道菜品。”新长福行政总厨龙宁表示，“这道菜承载了我们对于传统与创新平衡的思考，很高兴它能得到如此高度的认可。未来，我们将继续深耕食材的本源风味，探索更健康、更精致的烹饪表达。”
