读特客户端•深圳新闻网2021年8月24日讯（记者 李丹璐）8月23日，美团“2022黑珍珠餐厅指南”（以下简称“2022黑珍珠”）入围餐厅名单公布，来自全球26个城市共736家餐厅入围，覆盖了北京、上海、广州、深圳、成都等国内22城与曼谷、新加坡、巴黎与纽约海外4城（因疫情原因，东京今年暂停发布）。
从城市来看，上海、北京、广州、深圳等一线城市仍是入围餐厅数量前列的主流城市，其中上海入围餐厅数量最多，达195家，北京入围餐厅数量也达113家。值得注意的是，成都、杭州、南京、西安、重庆等新一线城市入围餐厅数量连续增长，今年入围餐厅达164家，占比超两成。从价格上看，本次入围“2022黑珍珠”的冶春茶社，也是“2021黑珍珠”上榜餐厅，人均不足百元。
据悉，黑珍珠评委会由资深饕客、美食研究者、烹饪专家和美食文化传播者组成。自2018年上线以来，作为“中国人自己的美食榜”，“黑珍珠餐厅指南”一直致力于完善评审体系。今年，黑珍珠优化了理事会架构，增设荣誉理事，同时面向全社会公开招募评委，升级评审系统确保评选全程线上化，全面保障评审体系公平公正。
为严格保障榜单公正性原则，美团最新颁布了《黑珍珠餐厅指南及评委诚信合作规范》，一旦发现餐厅有违法违规的行为，将被取消本年度成绩，并被禁榜两年。餐厅与评委还可以对违法违规行为进行监督举报。美团还针对“2022黑珍珠”评审系统进行最新技术迭代与升级。从餐厅提名、提交、推荐再到投票评选，整个流程将在线上进行，有效避开人为调整路径，全程确保榜单相关数据可被监督与核查，进一步保障榜单公平公正。
“公平公正的评审体系是黑珍珠餐厅指南的基石。”美团副总裁张川表示：“黑珍珠为美食爱好者与广大消费者提供一份更加权威公正的专业美食指南。我们将对评审体系持续优化，继续‘有投入、有爱、有耐心’地去做一份百年榜单，让中国人和全世界都从美食中感受中华文化之美。”
深圳入围餐厅：
2046湘味厨房（蛇口汇港店）
Ensue
OASI by Ciao Amici
SHAUGHNESSY Restaurant & Bar
Voisin Organique邻舍·有机餐厅
WES精致法餐厅
炳胜品味（深圳湾万象城店）
椿庐 ChunLounge（华侨城店）
东海朗廷酒店·唐阁T’ang Court中餐厅
蚝门九式（海上世界店）
火璽
火璽•堯（南山店）
嘉苑饭店
君悦酒店·1881·北京烤鸭
君悦酒店·悦景扒房·西餐
莱佛士酒店·云璟 Yun Jing
岚山庭
利苑酒家（宝安南路店）
闽和南（深圳万象城店）
鮨文Sushi Man（福田店）
鮨一日本料理（大中华店）
深圳柏悦酒店·榕阁
深圳四季酒店·卓粤轩
四葉寿司（华侨城店）
香乐园中餐厅·淮扬菜（深圳福田香格里拉店）
協成海鮮火鍋
新荣记（平安金融中心店）
悦景酒家（罗湖店）
粤海荟
招引attract（观澜店）
珍庭潮州菜
至正潮菜（华侨城店）
至正潮菜（深圳湾万象城店）
