珍珠丸子
猪肉300g、糯米150g
姜30g、葱40g
淀粉2茶匙、料酒1汤匙
盐1调味匙、生抽1汤匙
1、把糯米洗净，放入水中浸泡4小时，沥干备用。
2、将猪肉洗净剁成肉糜，葱、姜切末。
3、猪肉糜和葱姜放入碗内，加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀成馅。
4、把肉馅挤成大小合适的丸子。
5、每个肉丸子上滚上一层糯米。蒸屉上铺一层屉布，将肉丸子放在屉布上，把蒸笼放在沸水锅上，大火蒸20分钟即可出锅～
珍珠丸子的做法！
信息来源：iopoo.com 时间： 2024-10-22 浏览次数：71
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