信息时报讯(记者 卢云龙)3月31日,“2022黑珍珠餐厅指南”正式发布,市民在美团App和大众点评App上可查阅该指南。今年736家入围餐厅中,共有283家钻级餐厅成功上榜。从榜单可见,在283家黑珍珠餐厅中,最高钻级的三钻餐厅16家,二钻餐厅63家,一钻餐厅204家。
2022年黑珍珠餐厅中,广东共有33家餐厅上榜。广州黑珍珠餐厅数量全省最多,共16家,其次是深圳,共有11家餐厅入选。此外,汕头、顺德也诞生了颇具本地特色的黑珍珠餐厅。
在菜系上,广州有14家中餐厅上榜,其中有11家是粤菜餐厅,1家素食。深圳有6家中餐厅入选,其中有5家是粤菜餐厅。
在粤菜餐厅中,白天鹅宾馆·玉堂春暖餐厅作为广州唯一一家连续5年三钻粤菜餐厅,汇聚悠久历史和优质菜品于一身,是不少老广的至爱。而“江-由辉师傅主理餐厅”“跃·Yuè现代粤菜料理”等餐厅,也因其所做菜肴选材上乘、出品精致、服务创新,成为新派粤菜的代表。