1.买食材:蛋黄2个,低筋面粉45克,牛奶125克,糖粉10克,黄油5克,奶油100克,珍珠适量,细砂糖10克
2.蛋黄加入糖粉搅拌均匀,然后倒入牛奶,加入低筋面粉拌匀,黄油隔水融化加入到牛奶和低筋面粉中,再次搅拌均匀
3.第二步骤过筛,然后静置10分钟,平底锅烧热,倒入一勺面糊摊平
4.面糊煎至边缘了提起是翻面煎一分钟左右,然后捞出被用,所有的面糊全部煎完
5.起锅烧水,水中加入珍珠煮熟,煮熟后捞出过凉水晾凉
6.取一个大盆,倒入奶油100克和10克砂糖,打发至浓稠
7.取第四步骤中的面皮,加入一勺奶油,一勺珍珠,上面再放一勺奶油,然后包起来,全部这样做好,美食完成啦
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