导读：农村有种长在田里的“珍珠”，美容效果极佳，常吃护肤品都不用买
要说起具有药用价值的植物，在农村可真不少。它们被我们所熟悉，我们也经常拿来炒菜吃，或者放在家里备用。如今人们越来越重视自身的保养，不仅仅在局限于如何吃饱，而追求的是，如何才能吃好，吃的有益健康。
大家都知道珍珠非常昂贵，有的珍珠甚至价值不菲。那么大家知道一种长在水田里的“珍珠”吗？这个“珍珠”和我们见到的雪白珍珠不大一样。因为我们今天要介绍的“珍珠”是绿色的。并且是可以吃的“珍珠”。
其实这个神秘“珍珠”的名字叫做葛仙米，有的人还称它是水木耳。葛仙米是圆溜溜的小球球，生活在水里，因为自身的价值高，所以生活的地方条件要求也很高。一般污浊的河流是见不到葛仙米的。葛仙米对水的质量要求非常高，所以在很多普通的地区根本见不到葛仙米的身影，更别说是买到葛仙米了。
要想食用葛仙米，需要先把它晒干，晾晒之后的葛仙米是黑色的钱，就像龙眼的种子，闪闪发亮，这时看起来特别像奶茶店的珍珠，这个比喻实在形象不过了。而葛仙米经常被人们熬粥喝，喝大米放在一起，熬制的粥更加香甜更有营养。
说起葛仙米的营养价值，我们就不得不赞叹，因为葛仙米含有大量的蛋白质，有些孩子不喜欢喝纯牛奶，也不喜欢吃鸡蛋比较挑食，如果选用葛仙米给孩子吃，孩子一定很喜欢也很乐意。因为生活在水里，所以具备了和海带木耳一样的功效，甚至营养价值比这些藻类植物还要高，那么葛仙米怎么不受欢迎呢？用葛仙米熬粥非常的养胃，对于老人来讲，可以促进肠胃的消化，还可以保护肠胃。
这是赠送老人的一大补品。另外葛仙米还有多种氨基酸，对人体的调节作用是非常棒的，可以有效的治疗夜盲症。如果是在夏天，冰镇的葛仙米还可以解暑清热。因为风热感冒而引发的咳嗽，葛仙米也很有效。
大家了解了葛仙米这么多的优势，是不是对葛仙米非常好奇呢？其实葛仙米在南方地区比较常见，因为美容作用特别好，一些有钱的太太们都会买葛仙米，来保养皮肤。因此葛仙米的价格也一直在攀升，那么朋友们你们吃过葛仙米嘛？?
