说起奶茶很多的小姐姐们都会两眼冒星星，奶茶是最能俘获少女心的东西，悠闲的午后或者是在办公室里困倦的时候，来一杯奶茶不仅解馋还能够提神。可是老是点外卖也不行，毕竟外面的奶茶喝多了也是伤身体的，所以今天给大家做一道不一样的奶茶。一般的奶茶都会搭配珍珠，但是这道奶茶里偏偏没有它，把珍珠给换成涓豆腐了，成品的口感细腻幼滑，入口却有着淡淡的花生香，清淡的感觉刚刚好，实在是妙极了。
涓豆腐奶茶使用的涓豆腐可不是超市卖的那一种，因为这种豆腐口感特别的滑嫩，就好像布丁一样。涓豆腐打造成这种口感，是因为加入了一个特别的东西，那就是吉利丁片，吉利丁片是用来做布丁的，因此涓豆腐的口感才会像布丁一样嫩滑。做这道奶茶是需要花生牛奶的，如果你嫌现打豆浆花生麻烦的话，可以试试这个方子，只需要一盒花生牛奶就能够做成。
想要喝出不一样的奶茶，那么就需要自己动手来准备，我们需要红茶叶大概5克，300克的牛奶，10克的白砂糖，250克的花生牛奶，5克的吉利丁片，还需要一些熟的花生碎。加入花生碎以后，口感更加的丰富，会比普通的奶茶喝起来要香。
如果闲在家里没有什么事情，那么就动手做一杯奶茶解解馋吧！做法：1、花生牛奶需要用小火加热，加到微微沸腾就可以关火了。别直接把吉利丁片放进去，是需要泡个3~5分钟的。关火以后要放入泡好的吉利丁片，把它们混合至全部溶解。这里有一点要教给大家，如果家里没有现成的花生牛奶，那么就可以把花生泡软，然后和牛奶一起打，把渣滓过滤掉以后就是花生牛奶了。
2、混合了吉利丁的花生牛奶是需要晾凉的，然后封上保鲜膜放到冰箱里冷藏5个小时，让它凝固。3、把茶叶和牛奶用大火煮开，然后转小火煮个一分钟就可以关火了，盖上盖子闷一下，然后加糖拌匀，过滤后就是奶茶。4、这个时候把冰箱里冷藏好的花生奶冻，撒上一些花生碎，然后用勺子挖小块放到杯子里，加入放凉的奶茶就可以享用了。
奶茶的奶香非常的浓郁，再加上嫩滑的豆腐，吸到嘴里以后夹带着花生的香气，实在让人感到满足。闲暇的午后来上这么一杯，能让一切疲惫都烟消云散。
