这是一款专为奶茶控制造的蛋糕，关键是不用烤箱也能做出来，一看就能学会，好吃停不下来的珍珠奶茶蛋糕，幸福值满满。
【食材】消化饼干克，黄油克，奶酪克，牛奶克，奶油克，细砂糖克，吉利丁片克，红茶包个，珍珠适量【过程】壹锅中加水烧开，倒入珍珠丸子，煮分钟，再盖盖焖分钟，然后捞出过凉水避免黏连。贰消化饼干放入料理机中打碎，参加消融的黄油拌匀，倒入寸模具用勺子压实，冷藏分钟。叁吉利丁片泡软，牛奶倒入奶锅加热，放入红茶包中小火煮，再放入控干水的吉利丁片搅匀，关火。
肆奶酪参加细砂糖隔热水搅拌平均，奶油打发到浓稠，然后将上一步加工好的牛奶和奶酪、奶油混合，搅拌平均。伍将一半混合液倒入模具，冷藏分钟后撒一层珍珠，再倒入剩余的混合液，再撒一层珍珠，冷藏至凝固就能够脱模装盘，开吃咯！
小贴士：奶酪隔热水容易搅拌成细泥状；吉利丁片用凉水泡软后挤干水份再用哦。
