答应我，别再花钱买珍珠奶茶了！教你在家做，简单健康，比买的好喝！
冬天虽然寒冷，但对吃货而言什么也不能阻挡寻找美食的步伐，街上总有那么一些美食让大家爱不释手。干燥寒冷的天气里，大家都喜欢喝上一杯暖暖的热饮，其中最受女生欢迎的就是奶茶了。几乎在大部分逛街的女生手里都会握着一杯热气腾腾的奶茶，不仅喝着暖胃还能增添不少的气质。
但若是长期和奶茶不仅对身体不好，自己的钱袋子也受不了。以前一杯奶茶四五元，现在也是涨到了十几二十块，若是喜欢长期和奶茶的人，那家里真的是有矿！对于我们这种家中没矿的人则要精打细算了。不过现在别担心，今天就教大家如何不花钱就能自己做出美味又健康的珍珠奶茶，比买的还好喝！答应我，从此之后别再花钱买珍珠奶茶了！一起来学习自己做吧！
食材：红糖50g，纯牛奶450g，木薯粉100g，炼乳适量，2勺红茶，清水50g。
先熬糖水。锅里参入清水，把准备好的红糖放进去，开小火慢慢的加热直到块状的红糖都熬成红糖水。
红糖水烧开后立刻把木薯粉倒一半进去也就是50g，迅速的搅拌均匀把木薯粉和红糖水融合起来。接着再把剩余的木薯粉一起倒进去搅拌，这时候可以看到已经形成了粉团子。这时候可以关火了。
把锅里的粉团取出来，案板撒上一层木薯粉，把粉团放上去像揉面团一样搓出弹性后，揉成细长的条切成1cm左右的小段。
把小段搓成圆形的小丸子类似小汤圆形状。接着锅里烧水把丸子放进去煮半个小时，煮熟后捞出放在凉水里过一遍，这样做出来的珍珠很Q弹。
接下来锅里洗干净，纯牛奶倒进去开大火煮开后放入红茶，小火煮15分钟。煮好之后用滤网去掉茶叶，之后把奶茶和珍珠一起放在杯子里，最后在加上适量的炼乳进去搅拌均匀。这样一杯热腾腾的珍珠奶茶就做好了。学会了怎么自己做奶茶，想必大家一定不会再花冤枉钱了吧！
小贴士：
1、由于珍珠是自己做的，所以花的时间要稍微长一点，煮好的珍珠过冷水是为了增加它的弹性。添加的珍珠量根据个人的喜好来决定。
2、煮奶茶的时候可以把红茶和奶一起放进去煮，过滤的时候不能留有茶渣要清理干净。
3、若是不喜欢珍珠的可以直接用红茶和牛奶煮最后加上一点的炼乳就可以了。
