奶茶是生活很受吃货们喜欢的一种美食。不少人沉迷于奶茶的香甜之中。不论是奶盖奶茶还是雪顶奶茶，或者是抹茶红豆，亦或是各种各样的水果茶，都有一大票的粉丝追随。但是在奶茶这个庞大的家族中，珍珠奶茶却是不容忽略的一种。
甚至在很长一段时间中，珍珠奶茶甚至就是奶茶的代名词。那你知道软糯有嚼劲的珍珠是怎么做成的吗？
珍珠奶茶中的珍珠是一种粉圆，奶茶中加入这种粉圆就成了珍珠奶茶，这种粉圆特别的弹，有劲道，更有嚼劲，人们喜欢一边喝着香甜的奶茶之余也喜欢嚼着珍珠，既享受到了美味，也有了一些乐趣。而香甜的奶茶中加的珍珠也有很多种形式：
1.直径较大的珍珠
一般咱们市面上奶茶中见到的是一种直径达七毫米的珍珠，比较大的圆形珍珠。喝这种珍珠奶茶，我们一般都是采取比较粗的吸管。这样在吸奶茶的过程中，可以顺便将珍珠吸到嘴里，不至于堵塞了吸管导致奶茶也喝不了。
2.琥珀珍珠
除了上面提到的珍珠之外，还有一种珍珠叫做“琥珀珍珠”，它是由红糖制作而成的，与上面提到的珍珠不同的是，上面如果是提及硕大，那么这种珍珠就是娇小玲珑，同样粗的吸管可以一下子吸上来很多的珍珠。而这种珍珠即使是比较细的吸管也不容易造成堵塞。
3.地瓜粉或木薯粉制作成的珍珠
用地瓜粉与木薯粉制作而成的珍珠，就是我们通常所说淀粉制作成的珍珠，它是一种较为健康的饮食，在糖浆里滚过的珍珠，不仅弹，更是香甜可口，很懂吃货们的心思。
4.焦糖、地瓜粉制作成的珍珠
与第三种珍珠不同的是，这种珍珠都是由焦糖，地瓜粉，以及马铃薯粉等制作而成的，是直接就在制作过程中加进去的，而并不是在珍珠做完了之后到糖浆里滚一遭。
珍珠奶茶中的珍珠软糯可口，你是不是也喜欢在点一杯奶茶的时候加点珍珠呢？
