【食材】
猪肉250克、糯米80克、荸荠100克、咸蛋黄4个、盐、料酒、生抽、糖、香葱
【做法】
1.猪肉洗净控干水剁成肉沫，荸荠去皮洗净切碎。
2.将肉沫和荸荠加入调味料搅拌均匀，慢慢的加上适量的水搅拌至粘稠。
3.用搅拌好的肉沫，包上半个咸蛋黄搓圆。
4.裹上一层浸泡好的糯米。
5.全部做好后，放一粒碎蛋黄在丸子上。
6.蒸锅加水烧开，做好的丸子上锅蒸15分钟，蒸熟出锅。
7.出锅撒上葱花即可。
糯米珍珠丸子加上咸蛋黄味道就是不一样，好看又好吃分分钟抢完
信息来源：iopoo.com 时间： 2019-08-18 浏览次数：73
——本信息真实性未经中国珍珠网证实，仅供您参考
