很多朋友喜欢吃珍珠丸子,其实大可不必一直在外面吃,在家一样能做出美味的珍珠丸子。
珍珠丸子食材:糯米,瘦肉,胡萝卜,小葱,盐,白胡椒粉,料酒,蛋清烹饪方法:、肉剁成肉馅,加小葱,盐,白胡椒粉,料酒,蛋清,淀粉搅拌均匀。
、胡萝卜去皮,切片摆盘,怎么好看怎么摆哈。、肉馅搓成丸子在提前泡好的糯米里滚几圈,均匀粘上糯米。、这样珍珠丸子就成型了,接下来就正式烹饪了。
、放点胡萝卜丁装饰,也可以蒸熟后放葱粒。、大概蒸分钟左右就好了。、蒸好后取出。、摆盘上桌!
烹饪小技巧:、肉要要用瘦一点的比较好,口感更好。、搅拌一定要均匀。